1. Auspuh
Ove rupe se mogu koristiti za ispuh tokom zatvaranja.U procesu mehaničkog zatvaranja, ako nema male rupe za odvod zraka, između čepa boce i otvora boce će biti zraka kako bi se formirao zračni jastuk, zbog čega će čep za vino polako padati, što će utjecati na brzinu proizvodnje mehanička montažna linija.Osim toga, prilikom namotavanja čepa (čep od limene folije) i zagrijavanja (termoplastični čep), preostali zrak će se zatvoriti u čep za vino, što će utjecati na izgled čepa.
2. Ventilacija
Ove male rupice su ujedno i otvori za vino, koji mogu olakšati starenje.Mala količina kiseonika je dobra za vino, a ovi otvori su dizajnirani da pomognu vinu da ima pristup vazduhu kada je potpuno zatvoreno.Ova spora oksidacija ne samo da može učiniti da vino razvije složeniji okus, već i produži njegov vijek trajanja.
3. Vlaženje
Kao što svi znamo, osim svjetla, temperature i smještaja, za konzerviranje vina potrebna je i vlaga.To je zato što čep od plute ima kontraktibilnost.Ako je vlažnost preniska, čep od plute će postati vrlo suh i nepropusnost će postati loša, što može dovesti do ulaska velike količine zraka u vinsku bocu kako bi se ubrzala oksidacija vina, što utječe na kvalitetu vina.Mala rupa na zatvaraču boce može zadržati gornji dio čepa na određenoj vlažnosti i zadržati njegovu nepropusnost.
Ali nemaju svi plastični čepovi za vino rupe:
Vino zatvoreno čepovima na navoj nema malih rupa.Kako bi zadržali cvjetni i voćni okus u vinu, neki vinari će koristiti čepove na navoj.Malo ili nimalo zraka ulazi u bocu, što može inhibirati proces oksidacije vina.Spiralni poklopac nema funkciju propusnosti zraka kao pluta, tako da ga nije potrebno perforirati.
Vrijeme objave: Apr-03-2023