Prirodni čep: Ovo je plemeniti čep od plute, visokokvalitetni čep od plute, koji se izrađuje od jednog ili više komada prirodnog pluta. Uglavnom se koristi za mirna vina i vina s dugim periodom skladištenja. Vina zatvorena prirodnim čepovima mogu se čuvati decenijama bez problema, i ne čudi da zapisi stari i više od sto godina.
Čep za punjenje: Ovo je niži status u porodici čepova od plute. Ima isto porijeklo kao i prirodni čep, ali zbog relativno lošeg kvaliteta, nečistoće u rupama na njegovoj površini utjecat će na kvalitet vina. Koristi se prah od plute. Smjesa ljepila se ravnomjerno raspoređuje po površini čepa, popunjavajući nedostatke i rupe za disanje čepa. Ovaj čep se često koristi za očuvanje vina nižeg kvaliteta.
Polimerni čep: To je čep od plute napravljen od čestica plute i veziva. Prema različitim tehnologijama obrade, može se podijeliti na pločasti polimerni čep i šipkasti polimerni čep.
Pločasti polimerni čep: Prerađuje se presovanjem čestica plute u ploču. Fizička svojstva su relativno slična prirodnim čepovima, a sadržaj ljepila je nizak. Koristite više.
Čep od polimera u obliku šipke: Prerađuje se presovanjem čestica plute u šipke. Ova vrsta čepa ima visok sadržaj ljepila i kvalitet nije tako dobar kao kod pločastog polimernog čepa, ali su troškovi proizvodnje niski i češće se koristi u zemljama u razvoju.
Cijena polimernih čepova je niža od cijene prirodnih čepova. Naravno, kvalitet se ne može porediti sa prirodnim čepovima. Nakon dugotrajnog kontakta s vinom, to će uticati na kvalitet vina ili izazvati curenje. Stoga su uglavnom pogodni za vino koje se konzumira u kratkom vremenskom periodu.
Sintetički čep: To je kompozitni čep od plute napravljen posebnim postupkom. Sadržaj čestica plute je veći od 51%. Njegove performanse i upotreba su slične onima kod polimernih čepova.
Čep od plute: Koristite polimerni ili sintetički čep kao tijelo, zalijepite 1 ili 2 diska od prirodnog pluta na jedan ili oba kraja polimernog ili sintetičkog čepa, obično čep 0+1, čep 1+1, čep 2+2 itd. Dio koji dolazi u kontakt s vinom izrađen je od prirodnih materijala, koji ne samo da imaju karakteristike prirodnih čepova, već imaju i bolje performanse brtvljenja od polimernih ili sintetičkih čepova. Budući da je njegova kvaliteta viša od one kod polimernih i sintetičkih čepova, a cijena niža od cijene prirodnih čepova, bolji je izbor za čepove za boce. Može se koristiti za visokokvalitetno brtvljenje vina poput prirodnih čepova.
Čep za pjenušava vina: Dio koji nije u kontaktu s vinom obrađuje se polimerizacijom čestica plute veličine 4 mm-8 mm, a dio koji je u kontaktu s vinom obrađuje se s dva komada prirodnog pluta debljine najmanje 6 mm. Ima bolji učinak brtvljenja i uglavnom se koristi za zatvaranje pjenušavih vina, polupjenušavih vina i pjenušavih vina.
Gornji čep: poznat i kao čep u obliku slova T, to je plutani čep s uglavnom malim vrhom. Tijelo može biti cilindrično ili konusno. Može biti izrađeno od prirodne plute ili polimerne plute. Gornji materijal može biti drvo, plastika, keramika ili metal itd. Ovaj čep se uglavnom koristi za zatvaranje vina, rakije, a neki dijelovi naše zemlje koriste ga i za zatvaranje žutog vina (starog vina) i žestokih pića.
Naravno, čepovi se klasificiraju u ove vrste samo prema sirovinama i upotrebi. Osim toga, postoje mnoge metode klasifikacije. Ogromna porodica čepova također ima 369 i tako dalje, ali baš kao i ljudi u životu, svaki ima svoju egzistencijalnu vrijednost, bilo da je plemenit ili običan. Jasno razumijevanje čepova i plutenih pluta sigurno će unaprijediti naše razumijevanje vina i obogatiti našu vinsku kulturu.
Vrijeme objave: 21. mart 2024.